Le piante aromatiche possono essere coltivate sia in giardino, sia in terrazza, sia all’interno della casa. Non solo servono a profumare gli ambienti, ma danno anche sapore ai nostri piatti preferiti. In questa occasione parleremo della menta, una specie conosciuta e molto utilizzata in gastronomia. La menta (Mentha) è un genere di piante erbacee perenni della famiglia delle Labiatae, che comprende diverse specie e ibridi. Le sue foglie hanno una forma attraente e variegata, di colore verde scuro. Si trovano in quasi tutto il mondo, grazie alla loro distribuzione cosmopolita.
Dalla Tashkent alla Cioccolata, le Varietà che Cambiano Mate, Dessert e Tisane
È utile come condimento per ricette, per preparare infusi, per insaporire il mate o per dare un tocco di freschezza a diversi dessert. Ne esistono molte varietà, come la menta verde di Tashkent (Mentha spicata ‘Tashkent’), la menta piperita (Mentha piperita) o la menta cioccolata, poiché le sue foglie sono marroni e hanno un sapore simile al cacao, la Mentha arvensis o una delle più conosciute, la menta verde (Mentha spicata).
La migliore da coltivare in vaso è la menta piperita o la menta verde. Questo perché sono facili da mantenere, crescono bene in contenitori perché ne impediscono l’espansione invasiva e si adattano a diversi ambienti. Se sei un principiante e stai pensando di avvicinarti al giardinaggio, puoi scegliere una di queste due specie.
Cura della menta in vaso
Gli esperti di Ecología Verde hanno redatto una guida alla cura di base per coltivare questa pianta in vaso. Il modo migliore per far crescere la menta grande e folta è piantarla direttamente nel terreno del giardino, ma se non hai spazio a disposizione puoi anche coltivarla in vaso, all’interno o all’esterno della casa. Di seguito trovi tutti i consigli da tenere in considerazione per prenderti cura di questa pianta.
Quando coltivi la pianta in vaso, devi cercare un luogo ben illuminato per favorirne la crescita, ad esempio vicino a una finestra. Inoltre, la menta ha bisogno di un apporto costante di nutrienti, quindi è importante scegliere un buon fertilizzante organico o il più naturale possibile. L’ideale è mantenerla a una temperatura compresa tra 15 °C e 20 °C durante la prima fase di crescita.
D’altra parte, è fondamentale scegliere un buon vaso per la pianta, poiché sarà il luogo in cui la coltiverai. Poiché la menta cresce orizzontalmente, si consiglia di utilizzare un contenitore largo e profondo almeno 20 cm, affinché cresca bene. Il vaso deve anche avere fori di drenaggio per evitare che l’acqua si accumuli.
Per quanto riguarda l’irrigazione, deve essere regolare e abbondante, soprattutto durante il periodo di sviluppo, che è in primavera e in estate. In questo modo, la menta fiorirà al momento giusto e la qualità del suo aroma e il sapore delle sue foglie saranno adeguati. Quando la innaffi, puoi approfittarne per utilizzare un fertilizzante che le fornisca le sostanze nutritive di cui ha bisogno durante il periodo di crescita.
